Carlsberg MES projekt – implementace výrobního informačního systému MES do 15 pivovarů
Zadání
- Zvýšit ziskovost
- Začlenění procesu kontinuálního zlepšování do kultury společnosti Carlsberg v evropských továrnách
- Kontrola výrobních operací
Rozsah projektu
- Výsledné řešení musí být připravené tak, aby se mohlo opakovaně použit i v jiných továrnách.
- Specifikace funkčního návrhu
- Instalace na místě s propojením do úrovně 4 (SAP) a úrovně 2 (řízení)
Navržené řešení
- Implementace zahrnovala řídicí systém Simatic IT, OEE/SPC s možností dodatečně přidat i systém Simatic Unilab pro sledování kvality
- Řešení splňuje ISA-95 model
- Výrobní informační systém MES ovládá následující oblasti:
- Vaření piva
- Stáčení do lahví nebo plechovek, balení
- Řízení operací spojených s kvalitou
- Integrace ERP/ SAP
- Integrace s úrovní řízení/ SCADA
Použité systémy, nástroje a expertní služby
- Siemens Simatic IT MES
- Siemens Simatic Unilab
Výsledek
Prodej se zvýšil o 1,5 % díky lepší reakci na poptávku, která byla podpořena zvláštními marketingovými kampaněmi, sledováním změn počasí a sportovními akcemi.
Hrubá marže se navíc zvedla o 1,2 % díky okamžitým a přesným datům z plnicích a balicích linek u nejziskovějšího typu balení.
Ukazatel vlastních odstávek na všech linkách klesl z 28 na 13 %.
Ztráta materiálu u plechovek klesla z 1,6 na 0,72 %.
Využití stáčecí linky se zlepšilo o 15 %.
