Obiettivo
- Aumentare la redditività
- Standardizzare i processi aziendali in tutti i birrifici europei
- Controllare le attività di produzione
Scopo del Progetto
- Fornire un progetto MES Carlsberg a livello globale
- Specifiche funzionali
- Installazioni locali con connessioni al Livello 4 (SAP) e Livello 2 (Controllo)
Soluzione adottata
- L’implementazione ha coinvolto SIMATIC IT Production Suite, OEE / SPC e alla fine includerà il sistema di qualità Unilab
- Sono state utilizzate le librerie cross-industry e le librerie dell’industria della birra sviluppate da Siemens Genova per creare un approccio standardizzato con rigorosa aderenza al modello ISA-95.
- Il progetto principale per il livello MES copre le seguenti attività:
- Produzione e lavorazione della birra
- Filling and packaging
- Utenze – ambiente
- Qualità in-line e at-line
- Integrazione con ERP / SAP
- Integrazione con controlli / SCADA
Il risultato
- I margini lordi sono aumentati in più dell’1,2 % grazie ai dati accurati in tempo reale
- Il rapporto dei tempi di fermo su tutte le linee è diminuito dal 28% al 13%
- Le vendite sono aumentate dell’1,5 % grazie ad una miglior risposta alla domanda
- La perdita del materiale è stata ridotta dall’1,6% allo 0,72%
- L’utilizzo delle line di inscatolamento è aumentato del 15%
Competenza in sistemi, strumenti e servizi
- SIMATIC IT MES
- SIMATIC Unilab
