Propósito
- Mejoras de proceso.
- Optimización de costos utilizando prácticas Lean y Six Sigma.
- Introducción de Metodologías Lean Manufacturing y Six Sigma, asignación de proyectos y oportunidades.
- Una hoja de ruta para la implementación mundial de estas prácticas a través de todas sus plantas.
Alcance del proyecto
- Crear conciencia y proporcionar herramientas prácticas que se utilizarán para impulsar un proceso de mejora continua.
- Capacitar al equipo de auditoría y a su personal operativo local sobre el equipo de área de producción.
- Provisto en su plantación en Thika (Kenia), donde Del Monte también tiene una de sus plantas de producción de conservas y jugos.
Enfoque de la solución
- Identificar las primeras oportunidades de mejora y definir varios proyectos.
- Sesión de concientización sobre Lean / Six Sigma celebrada con un equipo de gestión completo (20 participantes).
- Consultoría para implementar los procesos de mejora continua.
- Permitir a los equipos asignar/priorizar oportunidades y proyectos de mejora.
Los resultados
- Se identificaron proyectos de mejora y oportunidades de mejora, y se lanzaron proyectos de mejora.
- Análisis de variabilidad del «tamaño de la piña».
- Mejora de los procesos CIP (limpieza en el lugar).
- RRelación de consumo de energía.
- Análisis de descomposición de la máquina.
- Introducción de TPM a partir del llenado y envasado, líneas de enlatado, etc.
Experiencia en sistemas, herramientas y servicios
- Lean Six Sigma.
- Índice de preparación inteligente de la industria.
